對(duì)于愛家的主婦們來說，心中總懷有一個(gè)美妙的暢想，希望自己能如大廚一般給家人和朋友們帶去美食，無論是平日生活還是親友聚餐，都能秀出一把自己的廚藝。但是在家中真的能做出如五星級(jí)酒店般的美味嗎?在酒店通透的大廚房里，大火力爆炒，讓食物變熟的時(shí)間更快，省去了溫吞小火帶來的粘膩口感。那么五星級(jí)酒店的“制勝法寶”在哪?其實(shí)在烹飪過程、刀工、調(diào)味一致的情況下，食物表面的色澤與口感及深層次的營養(yǎng)保存其實(shí)取決于——火候。
全球家電領(lǐng)導(dǎo)品牌伊萊克斯全新推出的睿焰灶具，將燃燒器改良升級(jí)，熱效率大大提高，滿足主婦們的大火力需求，讓你的食物更快速的出爐，色香味俱全的同時(shí)保留更多的營養(yǎng)，不必為達(dá)到酒店般的大火候發(fā)愁，讓主婦們變身五星大廚 。
高效精準(zhǔn)爆炒 營養(yǎng)美味來
主婦們總是羨慕五星級(jí)酒店大廚烹飪出的美食?其實(shí)真正的奧秘在哪呢?食物真正的營養(yǎng)價(jià)值，既取決于食物原料的營養(yǎng)成分，還取決于加工過程中營養(yǎng)成分的保存率。在烹飪過程中，要迅速加熱，縮短受熱時(shí)間。這樣，動(dòng)物性原料可因驟受高溫，蛋白質(zhì)迅速凝固，從而保護(hù)了原料內(nèi)部的營養(yǎng)素;植物性原料尤其是蔬菜，不僅能減少色澤的改變，同時(shí)還可減少維生素的損失。不光是營養(yǎng)流失，火力不足導(dǎo)致的長時(shí)間炒制也會(huì)影響出菜的色澤和口感。這個(gè)道理顯而易見，長時(shí)間加熱，食材本身變得蔫軟，不僅“失色”不少，吃起來也不爽脆。
伊萊克斯睿焰灶具采用獨(dú)特maxiflame三葉草燃燒器，15公分超大直徑，高效的開放式爐頭設(shè)計(jì)，確保火焰為高溫純凈藍(lán)火，更讓氣源供應(yīng)更充足，保證提供充足的大火力，讓烹飪的時(shí)間更短。另外，伊萊克斯創(chuàng)造的儲(chǔ)熱爐架，關(guān)火數(shù)分鐘后亦能持續(xù)提供熱力，帶來高效節(jié)能的全新烹飪體驗(yàn)。
告別爐灶“廝守” 放手做大廚
相對(duì)于大火爆炒的可口美味，湯品可謂是不“拼”熱力“拼”耐力的一項(xiàng)烹飪技術(shù)。想要煲出一鍋沁人心脾的滋補(bǔ)湯品，外柔內(nèi)剛的持久小火可謂是制勝關(guān)鍵。不少主婦為了做出這樣一道湯，圍在爐灶旁耗去了不少時(shí)間。伊萊克斯全新睿焰燃?xì)庠?/a>精準(zhǔn)控時(shí)設(shè)置，1至99分鐘隨心調(diào)整，烹飪之時(shí)盡可享受看劇的樂趣。配合智能觸控的十檔火力控制，六種烹飪火力建議，縱橫智能的調(diào)控讓主婦也能輕松做大廚。
溢水自動(dòng)熄火，安全高保障
如果強(qiáng)勁智能的火力是做為大廚的必備工具，那先進(jìn)的安全性便是烹飪中的關(guān)鍵保障。睿焰燃?xì)庠顏碜詺W洲品質(zhì)的專業(yè)設(shè)計(jì)，達(dá)到更高的歐洲安全標(biāo)準(zhǔn)，由內(nèi)而外做到每個(gè)產(chǎn)品細(xì)節(jié)的耐高溫處理。同時(shí)，更有安全電磁閥設(shè)計(jì)，溢水?dāng)嗷鸷蟠_保迅速切斷氣源，全面保障使用安全。
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