日前，高端廚電品牌方太在上海梅賽德斯奔馳文化中心舉行了聲勢浩大的新品上市發(fā)布會。本次發(fā)布的“云魔方”吸油煙機是方太繼2013年“風(fēng)魔方”之后的又一力作，據(jù)稱它的亮點是“前所未見的吸油煙效果”。據(jù)透露，之前方太推出的“風(fēng)魔方”煙機曾連續(xù)10個月蟬聯(lián)暢銷榜的**，帶動方太業(yè)績突破40億元。

“云魔方”魅力幾何

或許吸煙能力這個詞兒還不足以表達“云魔方”的優(yōu)勢，所以方太總裁茅忠群用吸煙效果來描述本次的新品“云魔方”。中國五金協(xié)會理事長張東立對該產(chǎn)品加以盛贊，稱其具有劃時代意義，因為從“吸煙能力”到“吸煙效果”這個強調(diào)點的轉(zhuǎn)變，代表著方太關(guān)注點的轉(zhuǎn)變，說明當(dāng)今的廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌已從關(guān)注產(chǎn)品上升到了更注重消費體驗。

方太產(chǎn)品部部長王艷輝笑稱“在煙機界云魔方很另類。”方太的云魔方在吸風(fēng)口處加了一塊蝶翼環(huán)吸板(懸在煙機吸風(fēng)口外側(cè)的一塊擋板)，這個代替了過去油網(wǎng)的東西看起來不可思議，確是有**大的妙處。“經(jīng)常下廚的人一定會知道，油煙其實就是從灶具兩邊被吸上來的，通過這塊板我們將中間**強的風(fēng)分配到兩邊，對油煙的抓取力更強”，王艷輝稱。

王還告訴記者，除攏煙效果更好外，云魔方排煙的速度也比普通煙機快一倍，這是通過發(fā)動機增壓到380pa實現(xiàn)的，“之前發(fā)動機的增壓只能到 350pa，但現(xiàn)在我們提了一個等級，并且做到了更靜音，實驗室噪聲測試是48分貝，生活中是61分貝”。不僅如此，云魔方在設(shè)計上也盡顯人性化關(guān)懷本色。譬如王艷輝提到的便于清潔的無油網(wǎng)設(shè)計、輕松拆卸的蝶翼板與長方形油杯卡槽設(shè)計、顏色標識風(fēng)量大小的能量光標設(shè)計以及產(chǎn)品各個接合處全壓邊設(shè)計等等。

引領(lǐng)煙機進化

張亞晨，中國家電研究院副總工程師，他表示，相比2013年方太提出的“主動進化”，今年的“引領(lǐng)進化”更具有使命感。

隨著廚電產(chǎn)業(yè)競爭格局趨于穩(wěn)定，企業(yè)創(chuàng)新能力和競爭實力不斷增強，消費者心態(tài)和消費行為更加趨于理性、健康，產(chǎn)業(yè)競爭逐漸回歸到以用戶為中心，更強調(diào)用戶體驗。“方太走的是以用戶體驗為導(dǎo)向，以自主創(chuàng)新為驅(qū)動，以產(chǎn)品升級為基石的高端品牌化之路”，張亞晨稱，這恰是國內(nèi)廚電企業(yè)應(yīng)該走的方向。

對吸油煙機產(chǎn)品張亞晨一直有個隱憂。吸油煙機需要通過公共風(fēng)道將油煙排出去，它的吸煙排煙效果往往會受到住宅樓層高度、同時開啟煙機數(shù)量、煙機使用用戶數(shù)和使用時段的影響，對此，吸油煙機廠家或者消費者都不能掌控。讓他欣喜的是，方太也注意到了這一點，方太投入巨資，建立了模擬高層氣壓環(huán)境的實驗室、公共煙道在不同樓層和不同時段的氣壓模型，收集的數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為研發(fā)產(chǎn)品的材料。“云魔方是針對這種情況提出解決方案的產(chǎn)品，方太走在了時代前列，”張亞晨認為，這其實是當(dāng)下熱議的互聯(lián)網(wǎng)思維——用戶體驗在廚電方面的應(yīng)用， 說它引領(lǐng)了煙機的進化也不為過。

高端市場 鹿死誰手

根據(jù)市場調(diào)查公司中怡康的數(shù)據(jù)，在國內(nèi)吸油煙機市場金字塔形的市場結(jié)構(gòu)中，貢獻同樣的銷售額，2000元的產(chǎn)品以下的產(chǎn)品要靠整個市場48%的銷量，3980的產(chǎn)品只要12%的銷量就夠了。中怡康還有一個關(guān)于吸油煙機的價格指數(shù)，按這個指數(shù)，如果國內(nèi)吸油煙機平均零售價是100，方太的價格就是 161，外資品牌西門子是148，國內(nèi)主要對手老板是146，廣東品牌華帝是98。

由以上數(shù)據(jù)不難看出，以方太為代表的廚電制造商以及其選擇的主推高端產(chǎn)品模式背后的考慮。當(dāng)然，不僅僅是方太，在剛結(jié)束不久的AWE2014上海家電博覽會上，老板電器推出了其限量版智能廚電“智尊95”套系，據(jù)稱零售價95000元;海爾也同期宣布將與新西蘭高端家電品牌FisherPaykel、意大利高端廚電品牌Elica合作研發(fā)高端廚電;同樣想在高端吸油煙機市場分一杯羹的還有躍躍欲試的美的，3月初該品牌剛剛推出了蒸汽洗的吸油煙機2.0版……

高端市場，鹿死誰手似乎還是一個未知數(shù)，不過隨著消費者對高端廚電產(chǎn)品消費日趨成熟和理性，愿意為能滿足高生活品質(zhì)需求的家電產(chǎn)品買單必成大趨勢，業(yè)內(nèi)人士分析說，顯而易見，**后還是要憑實力說話。(劉瑛)