作為廚房的“清潔衛(wèi)士”，吸油煙機肩負著凈化廚房煙氣的重任，而吸油煙機長期在“大火高溫、油煎爆炒”的“熏陶”下，卻**成為廚房中“藏污納垢”的“重災(zāi)區(qū)”。

如何清潔和保養(yǎng)，成為**讓消費者頭痛的地方，也是品牌企業(yè)的技術(shù)壁壘，自從美的廚電推出全球首款“蒸汽洗”吸油煙機以來，煙機市場的升級換代潮陡然加速。

3月3日，美的廚電再次引領(lǐng)行業(yè)，發(fā)布了技術(shù)升級的全新“蒸汽洗”2.0煙機T型系列和近吸系列，連續(xù)3年引領(lǐng)消費潮流，從消費者使用和體驗的角度出發(fā)，欲將蒸汽洗時代進行到底。

“蒸汽洗“技術(shù)升級，為消費加分

一項市場調(diào)研顯示，當前，消費者在吸油煙機使用中**大的苦惱是清洗難。90%的用戶認為，吸油煙機長期使用后一旦不清洗干凈，會直接影響吸油煙機的吸排效果。而60%以上的人認為，目前清洗吸油煙機的費用較高。

“易清洗”成為繼“大吸力”、“低噪音”后的又一大剛性指標，也是整個行業(yè)技術(shù)突破口。

2012年7月，當全球**款“蒸汽洗”吸油煙機問世并推向市場后，就給眾多期待廚房環(huán)境升級的消費者帶來了陣陣**，這是家電巨頭美的為中國廚電產(chǎn)業(yè)帶來的一場全新發(fā)展思考和戰(zhàn)略坐標。

“蒸汽洗”吸油煙機，首次解決了清洗難的技術(shù)屏障，憑借蒸汽運用、智能提醒，12分鐘噴洗3分鐘甩干即可實現(xiàn)98.5%的洗凈率，引領(lǐng)行業(yè)進入“蒸汽洗”時代。

據(jù)了解，美的廚電此次發(fā)布的“蒸汽洗“2.0升級技術(shù)，在保證洗凈率98.5%的基礎(chǔ)上，清洗范圍更大，不僅徹底清洗蝸殼、葉輪，還可以徹底清洗油網(wǎng);噪音更低，在1.0蒸汽洗的基礎(chǔ)上再降低約5個分貝;易用性更好，模塊化設(shè)計，易檢測、易拆裝等，再次樹立了行業(yè)新**。

美的廚房電器事業(yè)部國內(nèi)營銷公司總經(jīng)理孫命陽表示，當前，蒸汽洗已成為煙機行業(yè)的主流技術(shù)，受到眾多消費者的青睞，今年，我們推出的蒸汽洗油煙機達15款，其中7款歐式機，8款近吸式，零售價都在3000元以上，將實現(xiàn)高中低全覆蓋。

探秘“蒸汽洗”技術(shù)

“吸油煙機油污分解的方法主要有兩種，一種是使用清潔劑、另一種則是使用熱水。清潔劑會逐漸腐蝕吸油煙機的內(nèi)部部件，影響吸油煙機使用壽命。而熱水清潔則根本沒有先例可循，這是美的廚電的突破口。”據(jù)美的廚電技術(shù)研發(fā)人員透露。

“美的‘蒸汽洗‘吸油煙機內(nèi)設(shè)11個蒸汽噴嘴，其中8個噴嘴橫向360度布置，3個縱向布置，可產(chǎn)生110度的高溫蒸汽和 0.3MPa的噴汽壓強，能夠?qū)θ~輪、蝸殼油網(wǎng)以及冷凝板進行360度無死角地沖刷直至油污溶解，洗凈率高達98.5%。整個過程只需15分鐘，其中12 分鐘清洗，3分鐘甩干。而且，當油煙機工作15個小時之后，蒸汽噴洗鍵會自動閃爍，提示要清洗油煙機了，這時只需要輕觸蒸汽洗鍵，整個清洗過程就開始了。”該技術(shù)研發(fā)人員表示。

據(jù)悉，除了清洗效果比較明顯之外，美的“蒸汽洗”吸油煙機在操作上也非常簡單。先將純凈水或者蒸餾水倒入美的蒸汽洗**的水杯中，接著把導(dǎo)水管接到吸油煙機右側(cè)的進水孔，然后在待機狀態(tài)下長按兩秒“熱洗”鍵啟動蒸汽噴洗功能，在經(jīng)過15分鐘的蒸汽洗滌后，清空集油槽即可完成一次清洗程序。

據(jù)了解，美的廚電獨享的“蒸汽洗”技術(shù)已囊括了32項專利成果，其中8項為發(fā)明專利，21項實用新型專利，3項外觀專利。

將“蒸汽洗”進行到底

據(jù)悉，2013年美的煙機成倍增長，市場地位大幅提高到行業(yè)前三位，這與其堅持顧客導(dǎo)向，實行差異化戰(zhàn)略密不可分，當行業(yè)其他品牌集中比拼“大吸力”時，美的廚電沒有做簡單的跟隨者，而是深入研究消費者的真正需求，通過技術(shù)創(chuàng)新，在滿足“大吸力”的同時，創(chuàng)新“蒸汽洗”技術(shù)，創(chuàng)造全新的顧客價值。目前“蒸汽洗”已經(jīng)成為煙機行業(yè)的主流技術(shù)。

孫命陽介紹，我們不只要追求產(chǎn)品技術(shù)和性能上的持續(xù)升級換代，還要追求給中國家庭帶去更加美好的廚房烹飪環(huán)境，蒸汽洗功能只是一個開始，未來還將推出更多滿足消費需求的吸油煙機。

孫命陽透露，與微波爐市場完全不一樣，國內(nèi)吸油煙機產(chǎn)業(yè)沒有出現(xiàn)真正的領(lǐng)袖品牌，市場占有率**高的也不到20%，全國有1000多個吸油煙機品牌，美的吸油煙機的市場份額排名處于中上游，還有非常大的增量空間。因此，美的把吸油煙機定位為未來三年的戰(zhàn)略增量品類。在營銷資源上，將采取聚焦策略，重點推廣“蒸汽洗”吸油煙機。

有業(yè)內(nèi)專家指出，與大多數(shù)廚電企業(yè)圍繞大風(fēng)量、低噪音等性能展開技術(shù)升級不同，美的“蒸汽洗”吸油煙機卻以消費者的實際需求為原點，突破性地將“蒸汽洗”技術(shù)運用到吸油煙機上，不但創(chuàng)造了廚電市場一個新的利益點，更帶領(lǐng)整個行業(yè)進入以“蒸汽洗”技術(shù)為代表的嶄新時代。